Hace poco tiempo empecé a ver en la televisión "The F World", el programa de un chef inglés, hiperactivo, mal hablado, que cocina genial y además me cae bien. En verdad disfruto verlo, pues además de entretenerme, aprendo, conversamos sobre el programa en familia y de vez en cuando, cocinamos algo ¡que nos queda sabrosisimo!Anoche, mientras veía al chef disfrutar los ingredientes, los olores, los colores; apasionarse por los platillos ya terminados y notar la felicidad que le causaba el placer de sus comensales, pensaba que a mucha gente, le da miedo comer... "engorda" "enferma" "está llena de grasa y hormonas" "los azúcares son veneno" y un larguísimo etcétera más, escuchamos todos los días respecto a la comida ¿cómo no aterrarse?
Agradezco a mi madre que me enseñara que la comida es buena, que es un placer y mucho más que eso, es una bendición.





